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Il pane è uno dei cibi più comuni nel mondo, e anche in Italia è un vero e proprio elemento “cardine” nell’alimentazione di moltissime persone, soprattutto appena sfornato. Similmente è anche un alimento molto controverso nel contesto delle usanze ma anche per la salute, essendo spesso reputato “critico” per zuccheri nel sangue, colesterolo, processo digestivo … Leggi tutto